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鳥八百八で働いてます、タカと申します。現在、独立に向けて勉強中です。このお店で知り合った人達とはずっと付き合っていきたいと思っています。是非お店に足を運んで下さい.宜しくお願いします。
 この度、独立が決まりました。
横浜駅西口鶴屋町にて串焼き屋をオープンします。このお店で知り合ったたくさんの方々、ありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。

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2012年2月

2012年2月29日 (水)

私事ですが・・・

 プロフィールにありますとおり、

独立開業を目指している私、タカですが、

flairとうとうshine物件shineが決まりそうです。

契約するまで何が起きるかわからないsign02のを身をもって知ってきたので、

90%というところにしておきます。

内容はおいおいという所で。

2012年2月28日 (火)

13年ぶりのお客様。

 来ていて下さっていて、

転勤で離れていたお客様が、

再び横浜に戻った為、

覚えていたウチに来てくださいました。。。

忘れずにいてくださった事にどっぷりの感謝です。。。

 楽しく過ごす事にいいサポートをすることができたようで、

お見送りの際、たくさんのお礼の言葉を頂く事ができましたconfident

なんとなく、なんて言っていいかわからない不思議な感覚でした。

ボトルも入れてくださり、長い付き合いができそうでconfidentconfidentconfident

 終わり際にキリンの方が軽く1杯していってくださいました。

全体的にキリンのサポートの姿勢すごいですshine

2012年2月25日 (土)

喜んでもらえてなにより。

 金曜日でした。

落ち着いていましたcafe

ですが、少し遅めに来たお客様、

「もう入れないとあきらめていた」

というお客様も案内できているので、

うれしいですconfident

お店全体を考えると複雑ですがsweat01

でも前向きに前向きにuprock

sun明日もがんばんべーcatface

2012年2月24日 (金)

く・く・苦しい・・・。

 野毛でさえ人がいませんsign02

皆さん、どこへwobbly

歩いてみても、他のお店にも、道にも・・・run

こいつはスゴイsweat01

と、背筋が寒くなりましたdown

どーなっちゃうのflair

2012年2月23日 (木)

十何年・・・。

 昔から来てくださっているお客様。

遠くにお住まいになられたので、来れなくなっていたのが、

仕事先がみなとみらいになり、お店に来店happy01

僕も知らない昔の話も出たりして、

歴史を感じちゃいましたconfident

まだまだ若僧ですcoldsweats02

おじさんですけどsweat01catface

2012年2月22日 (水)

分散!

 おかげさまで本日は大入りでしたheart01

こんな時いつも思ってしまうのが、

同じ日に集中するのではなく、

平均的に来て欲しいconfident

ということです。

いい状態で焼鳥を出したいので、

ギリギリの所を予想して仕入れていますが、

あまりに変化があると、品切れを起こしてしまうものも・・・think

今日は終わりの頃に3種類ほど串が・・・wobbly

 いつも入りきれないほどの大入り状態なら問題ないのでしょうが、

ウチはまだそこまでのお店ではございやせんpig

のんびり、ゆっくりなお店でもありやすし。ねcatface

 なんやかんや言いやしたが、

来てもらったお客様に感謝。それだけですhappy02

2012年2月21日 (火)

初めてでも^^

 落ち着いていたおかげもあって、

今日初めて来店下さったお客様とも、

とっても楽しい話ができましたhappy02

同世代ということも手伝ってか、

なんかいい話ができましたsun

こーいうのってた~のし~catface

2012年2月18日 (土)

アルバイト募集中!

 卒業を迎えるスタッフがいるので、

flairアルバイトを募集中ですheart02

来週のタウンワークにも掲載します。

宜しくお願いしますconfident

先日、スタッフのぶっさんが卒業研究が無事終了し、

卒業が決まったとの事sign01

よかったhappy02おめでとうsign01

皆さんもお店で会ったらお祝いの言葉をnote

2012年2月17日 (金)

まだまだ寒い!

 寒いですね・・・coldsweats02

仕事に向かう足が重くなります。

飲みに行くお客さんの足も重くなって当然ですよね。

そんな時は決まって人通りが少ないモンですthink

 ですが、そんな状況下でもお客様が来てくれてheart02

ホントに感謝ですよね。

焼酎お湯割り\250がたくさん出ましたねcatface

う~ん、自分はお湯割りも熱燗も頼まないですね。。。

すぐ酔っちゃいませんかsign02

皆さんスゴイconfident

2012年2月16日 (木)

お褒めの言葉 大歓迎(^-^)/

とある会社の部長さん。

通常お一人で、時には団体で、

お店を利用して下さるのですが、

いっつもすごく褒めてくださるんですhappy02

社交辞令でない感じがサイコーgoodなんですconfident

もっともっと褒めてもらいたいcatface

そんなふうに思っちゃいますnotes

皆さんも鳥八百八を褒めて伸ばしてみませんかheart01catfacecatfacecatface

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