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鳥八百八で働いてます、タカと申します。現在、独立に向けて勉強中です。このお店で知り合った人達とはずっと付き合っていきたいと思っています。是非お店に足を運んで下さい.宜しくお願いします。
 この度、独立が決まりました。
横浜駅西口鶴屋町にて串焼き屋をオープンします。このお店で知り合ったたくさんの方々、ありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。

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2011年11月

2011年11月16日 (水)

居酒屋甲子園

 月曜日仕事が終わり、家でご飯を食べた後、少し本を読んでからブログ

書こうと思っていたらそのままsleepysleepysleepy

(月曜日は中々良い営業でしたconfident

 火曜は休みをもらっていて、居酒屋甲子園に行くつもりでしたが、

予定外にsleepy落ちてしまったので目覚ましをかける間も無く、

起きたらsign01やばいsweat01

お風呂にも入らず慌てて行きましたcoldsweats02

プレゼンには間に合ったhappy01

そんな事も忘れるくらい最高の内容でしたcrying

僕も頑張らねばangry

ってことで、今日色々頑張っちゃいましたcatface

明日もがんばんべ~rock

2011年11月12日 (土)

あっれ~

 金曜日も続けsign01って思ってましたが、

勢いにかげりが・・・coldsweats02

昨日の方が勢いがありましたsweat01

テーブルの回転のタイミングが合わず、

お返しする事態もありましたが、

そういうのを越えてウマイ事いく勢いがsign01

なかったthink

大繁盛upになる可能性はあっただけに悔しいpout

 明日がかげりのみえない日である事を祈る・・・gawk

2011年11月11日 (金)

おっと~!

 おかげさまで今日も繁盛confident

ありがとうございますnotes

今日は駄目かも・・なんてちょっと思っちゃってましたcoldsweats02

今日がよかったから明日は厳しいかも・・・

なんて思うところですがsign03

予約をそれなりに頂いちゃってますcatface

でも全部埋まっているわけではないので、

ご来店お待ちしていますねheart04happy01

2011年11月10日 (木)

あっ!と・・・・

 早い時間にお客様が立て続けに来てくださいましたhappy02

いっぺんに来て、

いっぺんに帰る。

今日は皆さんそんなパターンでした。

後が続かなかった・・・think

 そんな中最後まで残って下さったお客様と楽しくnotes話をしてましたconfident

そのお客様は良く来てくださるのですが、

あまりゆっくり話をする事ができなかったので、良い機会になりましたsun

かえってよかったかもpig

2011年11月 9日 (水)

できるようになったな~

 今日は長く在籍している、

ぶっさんみーちゃんがシフトに入っていました。

仕事の流れ、段取り、タイミングなど、

中々素晴らしく

昔を思い出しながら、思わずconfidentconfidentconfident

もっともっとという気持ちはもちろんあるのですが、

節々で感心しながら、仕事っぷりを見てましたhappy01angry

頑張ってくれている二人に感謝heart02

自分も頑張らないとrockangry

2011年11月 8日 (火)

今日も

 土曜に引き続き、

いっぺんではなく、

コンスタントにお客様が入って下さいましたconfident

初めての方や、ずっと前に1回というお客様が多かったですheart01

何かを感じとってくれたのかなsign02catface

 ハイボールスクラッチに情熱を注いでくれたお客様もsign01

当たりが出なくてすみませんsweat01 中々当たらないんです・・・sweat01coldsweats02
 
 さてさて明日も続くかな

雨はやだな。

2011年11月 6日 (日)

あぶない、あぶない、hoo~

 場所柄、土曜に弱い八百八ですが、

宴会予約を頂いていたので、まずまずの結果を迎えられましたconfident

気持ちよくnotes休みを迎えられますhappy01

今週は良い日と悪い日が二極化ってヤツでしたgawk

来週はバランスよくずっと良い日sign01

なんて、

そうは問屋が卸さないsign02sweat01

2011年11月 4日 (金)

救われた~

 散々な祭日でしたbearingが、

来て下さったお客様と楽しく話ができ、

救われた気持ちでいっぱいですconfident

祭日キビしーsweat01

昨日とは全く別の店ですねcoldsweats02

そして明日はテーブルが予約でいっぱいhappy02

今日とは全く別の店にheart02

2011年11月 3日 (木)

祝前日

 繁盛させて頂きましたhappy02

休み前だからですが、

ここまでひきっきりなしという日は珍しいgoodconfident

ラストオーダーまでノンストップでしたsun

うまく態勢を整え切れなかった部分もあり、

少し反省coldsweats02

そろそろ繁盛に身を慣らさないといけませんねcatfacesweat01

2011年11月 2日 (水)

R35

 今日のお客さんの1グループ(3人)に、

35歳の方が2人もいて、

僕も入れたら3人にsign01

普段聞いて回っているわけではないので、正確にはわかりませんが、

同い年ってあまり会わない気がしていたのでなんとなくconfident

2人も一緒のようで乾杯しちゃいましたheart02

来年は年男な35歳angry 昇る龍のようにrockangry


一つ気になったのが2人とも僕より全然若く見えた・・・sweat01

荒波
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