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鳥八百八で働いてます、タカと申します。現在、独立に向けて勉強中です。このお店で知り合った人達とはずっと付き合っていきたいと思っています。是非お店に足を運んで下さい.宜しくお願いします。
 この度、独立が決まりました。
横浜駅西口鶴屋町にて串焼き屋をオープンします。このお店で知り合ったたくさんの方々、ありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。

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2011年4月

2011年4月30日 (土)

意外?!?!?!

 happy02今日の営業happy02

 GWスタート、祭日、野毛という場所柄。

今日はそんなにたくさんご来店があるとは思わなかった・・・。

ですが、当日予約もあり、宴会予約もあり、カップルあり、と様々なお客様

が来てくださり、お休みの日としてとっても感謝な日となりましたconfident

ホントありがとうございます。来てくださった方は初めての方が多かったで

すが、皆さん笑顔で帰られてじ~んです。

 crying今月の営業crying

 去年に比べ、歓送迎会は大幅に減り、ほとんど行われませんでした。

ですが、結果として本日前年を上回りました・・・。

自分が言うのも何ですが、とっても意外で驚きです。

「助けにきたよ」という声や宮城のbottle日本酒を飲み尽くされた日など思い出されます。

そういった積み重ねの月だったなと。

これからも頑張りますangry

八百八を宜しく御願い致しますm(_ _)m

flair明日30日(土)も営業して、お待ちしています。

2011年4月29日 (金)

静けさの前の嵐3

 happy02今日の営業happy02

 今日予約が入ってなかったので少し不安だったのですが、

いっぱいになってホッとしましたshock

これからGW突入sign01

嵐はしっかりあって満足ですconfident

これからは静かになるな・・・bearing

って矢先から宴会の予約がscissorsもしかしたらもしかするかもsign02

2011年4月28日 (木)

静けさの前の嵐2

 happy02今日の営業happy02

 今日も宴会の予約があり、いっぱいになりましたsun

ありがとうございましたm(_ _)m

何組かお断りしてしまいましたthink

無念でございます。

 伺うと、GWは暦どおりな方が多いようです。

ちなみに鳥八百八は通常通り日曜のみお休みです。

今年は開けるよりも閉めた方が賢そうではありますが・・・。

いつもどおりは大切かな!とpaper

明日は10連休の方にとっては最終日pig

ウチはどうなるかsign02

宴会予約が入ってないのが気になる~coldsweats02

2011年4月27日 (水)

静けさの前の嵐

 happy02今日の営業happy02

 GW前に飲もうbeerということでしょうね。

宴会予約もあり、お一人様あり。でいっぱいにhappy01

ぎりぎりお断りなしで終われましたgood

明日も予約がいっぱい入っていますcatfaceすでにお断りもcoldsweats02

 GWに入ったら、大変なことになりそうです。

今を純粋に喜べない自分がいますsad

 でもまずは目の前の事、明日の営業頑張りますangry

2011年4月26日 (火)

またこんな・・・

 bearing今日の営業bearing

 先週の月曜はよかったのですが、今週は駄目でした・・・。

最近、忙しい日とそうでない日の差激しいsign02

明日、明後日はたくさん予約を頂いているので、忙しいだろうと思いますが・・・

明日お断りする事態になったら、すごく悔しく、申し訳ない気持ちが前面に出て、ドッと疲れるというオチに・・・

なんとなく切ない・・・gawk

 でも今日のいい事heart01

少し前のYokohamaWalkerを持って来てくれたカップルがhappy02

しかも女性の方が誕生日bell

そんな大切な日にウチを使ってくれて感謝crying

急だったのでできる事は限られましたが、精一杯の事をしましたsweat01

喜んで頂けたと思いますrock

自己満足に過ぎないですがうれしい気持ちですconfident

sun明日もいいことあーれ。

2011年4月24日 (日)

お断りなし!

 happy02happy02今日の営業happy02happy02

 予想に反してたくさんのお客様がいらしてくださいましたconfident

誠にありがとうございます

今日はなんとかお断りせず、お席を案内することができましたsign01good

それというのも土曜日は早い時間に来店されて、早めに帰られるというお客様も多いからsign01

あとごはんとして食べに来る方も多いです。

今日も早い時間に大家族で来られて、先におばあちゃんとお孫さんだけ帰るという方達もhappy01 なんか温かいsun

売り上げの3割が料理という焼き鳥屋らしからぬ結果gawk

うれしいやら、悲しいやらsign02

今週は上がったり、さがったりでとっても疲れましたsweat01

ゆっくり休ませて頂きますspa

2011年4月23日 (土)

分散してくれてれば・・・。

 happy02今日の営業happy02

 本日もたくさんのお客様のご来店・・・・


めっちゃうれしいっすcatfacecatfacecatface

てゆーか、お断りさせてもらったお客様マジごめんっすcoldsweats02

やっぱ、今週は火・水が席空いてたので分散してほしいっちゅーのがマジホンネ~って感じ?


 大変失礼致しました

ちょっと病んでます・・・。無理やりと古さが前面に出てますね。

ちょっと病んでます・・・・・・・・・。

ます・・・。

2011年4月22日 (金)

集中しちゃった・・・(TT)

 happy02happy02今日の営業happy02happy02

 木曜日でしたが、金曜日のようでしたeye見張ったsign01

たくさんお断りする事態に・・・think

ここ2日負けまくってきましたが、すべてこの日に集中したようですcoldsweats02

集中よりも分散がイイpaper

今日来た人は、昨日、一昨日の様子が信じられないだろうな。

2011年4月21日 (木)

もしかして0とか?! part2

bearing今日の営業bearing

 昨日よりはちょっとまし最初のお客様19:30

そのあとに少し・・・・

来てくれたお客様の数、昨日の勝ち

またもお客様に「めずらしいねえ」と言われる。

「めずらしいんですが、昨日もなんですsign01」と返す。

盛り上がらず終わる。

 こういう内容は言わない方がいいのだろうが言いたくなってしまう・・・。

寂しさのお裾分け。。。

2011年4月20日 (水)

もしかして0とか?!

 coldsweats02今日の営業coldsweats02

 20時過ぎてもお客様来ず・・・

こりゃ~も・も・もしかして・・・・・・・・・

と思ったけどその後に来てくれて、ホッcoldsweats02

やっぱり古株軍団引きが弱いsign01僕も含めて・・・

お客さんと楽しく話したり、暇な日サービスをしたり、

なんとなく充実した1日ではありました。

最初にきた常連さんも驚いていましたが、いっつも忙しいばかりじゃ

申し訳ないし、今日はみんなで楽しく話せて、喜んでくれたので、

こういう日もたまにはありかなと。

たまにはですけどねcatface

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